«Básicamente, es un mecanismo que lo que dice es: 'voy a incorporar en la economía, de una forma más suave, el aumento de los precios del petróleo' para efectos de que no haya un salto abrupto del precio de la bencina, del gas licuado, del kerosene, etc», comenta Bettina Horst en un imperdible capítulo de La Cocina.

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